Навукоўцы распрацавалі набор «зялёнага» посуду з цукровага трыснёга і бамбука, які з'яўляецца зручным і практычным, і абяцае стаць патэнцыйнай альтэрнатывай пластыкавым кубкам і іншым аднаразовым пластыкавым кантэйнерам. У той час як традыцыйныя пластыкі або біяраскладальныя палімеры могуць раскладацца да 450 гадоў або пры высокіх тэмпературах, гэты нетаксічны і экалагічна чысты матэрыял раскладаецца ўсяго за 60 дзён і дастаткова чысты, каб захоўваць ранішнюю каву або ежу на вынас. Артыкул пра гэтую пластыкавую альтэрнатыву быў апублікаваны ў часопісе Matter 12 лістапада 2020 года.
«Шчыра кажучы, калі я ўпершыню прыехала ў ЗША ў 2007 годзе, мяне шакавала паўсюднае распаўсюджванне аднаразовых пластыкавых кантэйнераў у супермаркетах», — кажа аўтар артыкула Джулі Хонглі з Паўночна-Усходняга ўніверсітэта. «Яны робяць наша жыццё больш зручным, але таксама ператвараюцца ў адходы, якія не раскладаюцца ў навакольным асяроддзі». Пазней, убачыўшы, як на семінарах і сустрэчах у смецце выкідваюць усё больш пластыкавых місак, талерак і сталовых прыбораў, яна задумалася: «Ці можам мы выкарыстоўваць больш экалагічна чыстыя матэрыялы?»
У пошуках альтэрнатыў пластыкавым харчовым кантэйнерам Чжу і яе калегі звярнуліся да бамбука і адной з найбуйнейшых крыніц адходаў харчовай прамысловасці: багасы з цукровага трыснёга. Каманда перапляла доўгія, тонкія валокны бамбука з кароткімі, тоўстымі валокнамі багасы, каб утварыць шчыльную сетку, і вырабіла кантэйнеры з гэтых двух матэрыялаў, якія з'яўляюцца механічна ўстойлівымі і біяраскладальнымі. Гэтыя новыя экалагічна чыстыя кантэйнеры не толькі такія ж трывалыя, як пластык, і здольныя ўтрымліваць вадкасці, але яны таксама чысцейшыя за біяраскладальныя кантэйнеры, вырабленыя з перапрацаваных матэрыялаў, якія могуць быць не цалкам ачышчаны. Яны пачынаюць раскладацца ў глебе праз 30-45 дзён і цалкам дэфармуюцца праз 60 дзён.
«Выраб харчовых кантэйнераў — няпростая задача. Яны павінны быць не толькі біяраскладальнымі», — сказаў Чжу. «З аднаго боку, нам патрэбен бяспечны для харчовых прадуктаў матэрыял; з іншага боку, кантэйнер павінен мець высокую механічную трываласць у вільготным стане і быць вельмі чыстым, бо ён будзе выкарыстоўвацца для захоўвання гарачай кавы і гарачага абеду».
Даследчыкі дадалі алкілкетэндымер (AKD), экалагічна чыстае хімічнае рэчыва, якое шырока выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці, каб палепшыць устойлівасць літога посуду да алею і вады, забяспечваючы яго даўгавечнасць у вільготным асяроддзі. Дзякуючы гэтаму інгрэдыенту новы посуд пераўзышоў камерцыйна даступныя біяраскладальныя харчовыя кантэйнеры, такія як іншы посуд з цукровага трыснёга і скрынкі для яек, па механічнай трываласці, устойлівасці да алею і нетаксічнасці.
Кубкі, распрацаваныя даследчыкамі, маюць яшчэ адну перавагу: значна зніжаны вугляродны след. У працэсе вытворчасці новага прадукту выкідваецца на 97% менш CO2, чым пры выкарыстанні звычайных пластыкавых кантэйнераў, і на 65% менш, чым пры выкарыстанні паперы і біяраскладальнага пластыка. Наступная мэта каманды — павысіць энергаэфектыўнасць вытворчага працэсу і яшчэ больш знізіць выдаткі, каб зрабіць яго канкурэнтаздольным з пластыкам. Нягледзячы на тое, што кубкі, вырабленыя з новага матэрыялу, каштуюць удвая даражэй (2333 долары за тону), чым з біяраскладальнага пластыка (4750 долараў за тону), традыцыйныя пластыкавыя кубкі ўсё ж крыху таннейшыя (2177 долараў за тону).
«Цяжка адгаварыць людзей ад выкарыстання аднаразовых кантэйнераў, бо яны танныя і зручныя», — сказаў Чжу. «Але я думаю, што добрым рашэннем было б выкарыстанне больш экалагічна чыстых, біяраскладальных матэрыялаў для вытворчасці гэтых аднаразовых кантэйнераў».
Крыніца: Лю Чао, Луань Пэнчэн, Лі Цян, Чэн Чжэн, Сунь Сяо, Цао Дасянь і Чжу Хунлі, «Біяраскладальны, гігіенічны і кампостны посуд з гібрыдных валокнаў цукровага трыснёга і бамбука як альтэрнатыва пластыку», Matter, 12 лістапада 2020 г. DOI: 10.1016/j.matt.2020.10.004
Час публікацыі: 10 верасня 2025 г.